本篇文章給大家談?wù)劇渡綎|省啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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啤酒的介紹
啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50％。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
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DB37/T是推薦標(biāo)準(zhǔn)
是地方標(biāo)準(zhǔn)
DB37/T 4063-2020 啤酒工業(yè)綠色工廠評(píng)價(jià)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒工業(yè)綠色工廠評(píng)價(jià)的基本要求、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)報(bào)告等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)綠色工廠的評(píng)價(jià)。
泰山啤酒的基本介紹
公司技術(shù)力量雄厚，常年聘請(qǐng)德國(guó)著名啤酒專(zhuān)家盧特. 哈德先生為技術(shù)顧問(wèn)，公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的泰山、克利策兩大系列產(chǎn)品，泰山啤酒采用泰山山脈地下280米深的天然泉水，以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥和德國(guó)純正酵母為主要原料，采用德國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，精心釀制而成。
泰山啤酒崇尚人性化管理，秉承以人為本、互惠互利、開(kāi)拓創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，公司采用ISO9000質(zhì)量體系、MRPⅡ、OTB目標(biāo)管理、OA辦公自動(dòng)化、平衡計(jì)分卡戰(zhàn)略管理等國(guó)際先進(jìn)的企業(yè)管理系統(tǒng)和科學(xué)管理方法。現(xiàn)公司正處于健康、快速的成長(zhǎng)和擴(kuò)張期，年均增長(zhǎng)速度保持在30%以上， 05年5月并購(gòu)萊蕪廣寒宮啤酒廠，成立泰山啤酒（萊蕪）有限公司；并計(jì)劃斥資5.8億人民幣于泰安新建一座年生產(chǎn)能力40萬(wàn)噸具有國(guó)際水準(zhǔn)的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)旅游型啤酒企業(yè)，現(xiàn)公司提出8年規(guī)劃，到2012年將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能力140萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入42.2億元人民幣。
董事長(zhǎng)陳成穩(wěn)先生。 山東泰山啤酒有限公司占地總面積為74841平方米，坐落在馳名中外、風(fēng)景秀麗的泰山腳下，東臨京滬鐵路，西靠京福、京滬高速公路和104國(guó)道，距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅70公里，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。其前身是始建于1979年的泰安市啤酒廠，在企業(yè)合資前后經(jīng)過(guò)25年的不懈努力，由年產(chǎn)銷(xiāo)啤酒不足5000噸的國(guó)營(yíng)小廠發(fā)展成為年啤酒生產(chǎn)能力15萬(wàn)噸的大型（二）企業(yè)，企業(yè)職工600余人，工程技術(shù)人員380名，公司技術(shù)力量雄厚，并常年聘請(qǐng)德國(guó)著名啤酒專(zhuān)家羅伯特. 克利策先生、盧特. 哈德先生為常年技術(shù)顧問(wèn)。
山東泰山啤酒有限公司全套引進(jìn)德國(guó)、丹麥、香港等國(guó)家和地區(qū)九十年代末和現(xiàn)代的先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝技術(shù)，并在2000年合資后引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的企業(yè)管理體系。
泰山有豐富的地下水資源，水質(zhì)上乘，是釀造啤酒難得的寶地。山東泰山啤酒有限公司采集泰山山脈地下280米深處天然泉水，利用先進(jìn)的德國(guó)啤酒精釀工藝，以澳大利亞、加拿大等地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽及純正德國(guó)酵母，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒。該公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的泰山、克利策兩大系列近二十個(gè)品種的啤酒產(chǎn)品，銷(xiāo)往山東、河南、河北、山西、遼寧、海南、江蘇、浙江、湖南、安徽、廣東、天津、云南等十多個(gè)省市和地區(qū)。多年來(lái)，泰山牌、克利策牌啤酒得到了到廣大消費(fèi)者的支持與厚愛(ài)，其中泰山牌啤酒曾入圍國(guó)宴用酒，克利策牌啤酒被評(píng)為山東省名牌產(chǎn)品，克利策商標(biāo)被認(rèn)定為山東省著名商標(biāo)，企業(yè)多年連續(xù)獲得山東省質(zhì)量免檢證書(shū)、山東省消費(fèi)者滿(mǎn)意單位稱(chēng)號(hào)等，企業(yè)產(chǎn)品上市以來(lái)深得消費(fèi)者的厚愛(ài)，獲得頗多的殊榮，尤其在信用資質(zhì)方面被評(píng)定為AAA級(jí)信用企業(yè)。 山東泰山啤酒有限公司秉承以人為本、互惠互利、開(kāi)拓創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，崇尚人性化管理，采用ISO9000、MRPII、OA、BSC等現(xiàn)代國(guó)際先進(jìn)的管理方法和手段，致力于長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、發(fā)展前景廣闊，預(yù)計(jì)到2008年將形成規(guī)模40萬(wàn)，噸國(guó)際先進(jìn)水平的大型啤酒企業(yè)。
泰山啤酒有限公司全體干部、員工上下同心、向著爭(zhēng)一流企業(yè)，創(chuàng)世界名牌的目標(biāo)奮斗！
銀麥的啤酒出產(chǎn)地是哪？
是山東臨沂山東銀麥啤酒股份有限公司系國(guó)家大型工業(yè)企業(yè)，位于魯中南部，山清水秀，風(fēng)景迷人，無(wú)任何環(huán)境污染，有著名的天然優(yōu)質(zhì)麥飯石山泉水，是金銀花盛產(chǎn)之地，為釀制啤酒提供了得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。
青島啤酒的發(fā)展歷史
青島啤酒的歷史：
青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。
1993年7月15日，青島啤酒股票在香港交易所上市，是中國(guó)內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒在上海證券交易所上市，成為中國(guó)首家在兩地同時(shí)上市的公司。
截至2015年底，青島啤酒在全國(guó)20個(gè)省、直轄市、自治區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，公司規(guī)模和市場(chǎng)份額居國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。
擴(kuò)展資料：
產(chǎn)品特點(diǎn)
口味特點(diǎn)：風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
原料選用：麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；
大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；
酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；
水：釀造用水；
酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。
釀造工藝
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。
采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。1995年公司已通過(guò)了由挪威船級(jí)社組織評(píng)審的ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提高并已與國(guó)際接軌。
參考資料：百度百科-青島啤酒
八幾年中國(guó)有啤酒嗎
事實(shí)上，八十年代，啤酒已經(jīng)進(jìn)入各地城市和鄉(xiāng)村了。
據(jù)《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》顯示，19世紀(jì)末，啤酒輸入中國(guó)。1900年俄國(guó)人在哈爾濱市首先建立了啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國(guó)人和英國(guó)人合營(yíng)在青島建立了英德啤酒公司（青島啤酒廠前身）；中國(guó)人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠（哈爾濱），1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺(tái)醴泉啤酒廠（煙臺(tái)啤酒廠前身），1935年建立的廣州五羊啤酒廠（廣州啤酒廠前身）。當(dāng)時(shí)中國(guó)的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。
1949年后，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴(lài)進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510L，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國(guó)的啤酒于1954年開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)出口僅0.3l，到1980年已猛增到26L。
關(guān)于《山東省啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
