一、啤酒雞翅怎么做 啤酒雞翅的做法大全

1.雞翅用清水泡一會(huì)兒，換二次水。在雞翅表面劃兩刀。

2.雞翅洗凈放入冷水鍋中，放兩片姜煮開，去腥去血沫。

3.雞翅中加入一茶匙老抽、二湯匙生抽、一茶匙鹽腌十五分鐘。這樣操作能讓雞翅更入味，更容易上色。

4.姜蒜切片，蔥分別切成蔥白段和蔥花；準(zhǔn)備好啤酒、冰糖。

5.鍋中放少量油，中小火將雞翅根煎至表皮金黃。

6.鍋中留底油，五成熱小火將蔥姜蒜煸香。

7.鍋中放入煎好的雞翅；倒入剛剛腌雞翅的調(diào)味；再加入冰糖翻勻。

8.將啤酒倒入雞翅中，與雞翅持平的量。

9.將湯汁大火燒開，然后加蓋轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘左右。最后大火收汁即可。

二、啤酒豬腳的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料

豬手 2只

蔥 5g

姜 5g

八角 1顆

花椒 3g

香葉 3片

啤酒 1罐

生抽 適量

鹽 適量

白糖 10g

老抽 適量

蠔油 適量

蜂蜜 適量

熟花生 適量

桂皮 2g

醋 幾滴

玉米油 30g

啤酒豬手的做法

豬手前期處理：1、豬手洗凈，開水汆燙一下，去凈豬毛，切分成兩半，2、放入高壓鍋，加入蔥段，姜片，八角，花椒，香葉，桂皮，鹽1g，幾滴醋，加水沒國豬手，高壓20分鐘

熟后取出控干水分，最好用吸油紙吸干水分，炒鍋放入油，白糖小火熬制糖色，出現(xiàn)珍珠泡時(shí)放入豬手翻炒，小心濺油受傷，輕微上色后放入啤酒，生抽，老抽，蠔油小火慢燉，直到豬手上色均勻，大火收汁即可

其實(shí)這樣已經(jīng)完成了，撒上花生碎就可以吃了，如果喜歡吃表面焦一點(diǎn)的，就在豬手表面涂抹一層蜂蜜，放入烤箱烤一會(huì)兒，表面焦點(diǎn)了就出爐，撒上花生碎即可享用

一般熬制20分鐘即可上色均勻，鹵蛋也可用此方法

高壓鍋里的湯可以添加喜歡的食材做成湯，非常鮮美

小貼士

1、高壓豬手時(shí)，加入幾滴醋有助于豬手的鈣質(zhì)吸收，所以湯很補(bǔ)鈣哦

2、啤酒里面的麥芽糖有助于上色，也讓肉質(zhì)鮮嫩，味道香濃，做鹵制的菜品可以縮短時(shí)間，顏色漂亮

3、花生碎的干香可以綜合豬手入口油膩的口感，絕配

4、配料的多少自己掌握，咸淡由生抽和蠔油調(diào)制，老抽一點(diǎn)點(diǎn)就好，只是幫助色澤鮮亮之用

三、有誰知道這是什么牌子的飲料？ 附飲料圖片

宜芝多的果汁

四、燉菜做法大全在哪里

原料：豬腳兩只

配料：蒜一頭 蔥結(jié)一個(gè) 姜一塊 鹵肉包一個(gè) 啤酒一瓶（玻璃瓶）

調(diào)料：鹽一茶匙半 ?老抽兩湯匙 冰糖四顆

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? ?1，豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開后清理干凈毛控干備用。

? ?2，豬腳用油炸上色。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃）

? ?3，啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜（拍散），一起放入壓力鍋。

? ?4，豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。我覺得雞魚就足夠了。

? ?5，可以拿出來炒鍋里收一下汁。