本篇文章給大家談?wù)劇睹朗狡【起^》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、美國西部酒吧的風(fēng)格特點(diǎn)
• 2、誰能介紹一下美國的啤酒產(chǎn)業(yè)
• 3、為什么美國窮人都可以上酒吧消費(fèi)？？
• 4、美國酒吧消費(fèi)一般多少
• 5、為體驗(yàn)啤酒去歐洲旅游，有哪些值得推薦的啤酒館
• 6、外國酒吧是什么樣子的

美國西部酒吧的風(fēng)格特點(diǎn)

美國西部酒吧的酒水以啤酒為主,還是扎杯的那種,因?yàn)槲鞑颗Ｗ械男郧楹婪?大扎杯喝得痛快,然后酒吧裝修比較隨意簡單,以木材用料為多,酒吧某些地方會(huì)安放些娛樂的設(shè)施,比如:臺(tái)球,飛鏢等!音樂特色:HOUSE,這是一種音樂元素,不懂可以去網(wǎng)站上面查查!

誰能介紹一下美國的啤酒產(chǎn)業(yè)

一、美國啤酒業(yè)的發(fā)展歷程 17世紀(jì)初，第一批歐洲移民將啤酒及其釀造術(shù)帶到北美大陸。美國獨(dú)立后，其不斷擴(kuò)大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)、豐富的原材料資源、良好的社會(huì)及自然環(huán)境吸引著歐洲的、尤其是德國的移民先后建立了許多啤酒廠。那時(shí)沒有冷藏保護(hù)的桶鮮啤，由馬車運(yùn)到遠(yuǎn)處必然變質(zhì)，所以啤酒具有明顯的地域性，平均銷售半徑被局限在幾十公里之內(nèi)。啤酒廠規(guī)模都很小，幾乎每個(gè)居民點(diǎn)都有一家。19世紀(jì)70年代，美國小啤酒廠數(shù)達(dá)到歷史的頂峰共有4100多家，但是年產(chǎn)量在500KL以上的卻屈指可數(shù)。 19世紀(jì)70年代開始，在第二次技術(shù)革命（電力、內(nèi)燃機(jī)革命）的推動(dòng)下，美國用三十年時(shí)間迅速完成近代工業(yè)化，至19世紀(jì)末，成為世界制造業(yè)第一強(qiáng)國。這一時(shí)期，鐵路沿線與大城市人工制冷冷庫的建立、冷藏運(yùn)輸車廂的大量配置使啤酒的保質(zhì)期延長；鐵路的大發(fā)展使啤酒廠家能突破地域限制開展業(yè)務(wù)；巴氏殺菌技術(shù)從歐洲的引入使啤酒的穩(wěn)定性大大提高；玻璃瓶取代傳統(tǒng)大木桶的技術(shù)創(chuàng)新大規(guī)模生產(chǎn)的新時(shí)代到來。這些新技術(shù)的應(yīng)用導(dǎo)致啤酒銷售半徑擴(kuò)大。這一時(shí)期，啤酒廠的規(guī)模增大，數(shù)目明顯減少，至1900年只剩1500多家。 20世紀(jì)前50年，隨著技術(shù)的進(jìn)步與生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，美國啤酒酵母企業(yè)進(jìn)一步減少。1917年美國加入第一次世界大戰(zhàn)時(shí)，啤酒廠已減少至1200多家。一戰(zhàn)后美國成為綜合國力第一強(qiáng)國，啤酒業(yè)欣欣向榮。不久，美國啤酒廠數(shù)目進(jìn)一步銳減，由于飲酒過量造成的汽車交通事故及其他社會(huì)問題越來越多，國內(nèi)禁酒的呼聲日益強(qiáng)烈。1920年初美國全面禁酒，致使整個(gè)啤酒業(yè)全部停產(chǎn)，長達(dá)十多年的禁酒期及1929年的嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)危機(jī)使許多啤酒廠變賣了土地、廠房、設(shè)備或轉(zhuǎn)投其它行業(yè)。1933年禁酒令解除，只有700家啤酒廠恢復(fù)了生產(chǎn)，其它的已倒閉，再也不能開工了。幾年后美國迎來了使之真正強(qiáng)大的第二次世界大戰(zhàn)。二戰(zhàn)前期，美國保持中立，倒賣軍火，后期參加反法西斯陣營。雖然糧食、原材料、運(yùn)輸能力主要滿足戰(zhàn)爭的需要，但由于戰(zhàn)火未燃及本土，二戰(zhàn)期間美國啤酒業(yè)仍有一定的發(fā)展。二戰(zhàn)后，美國成為超級(jí)大國，經(jīng)濟(jì)空前繁榮。經(jīng)過多年的積累，美國啤酒業(yè)有幾年企業(yè)已達(dá)到幾十萬kl的年產(chǎn)量，具備在全美擴(kuò)張的能力。經(jīng)過長期的醞釀，美國啤酒業(yè)集團(tuán)化的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。 20世紀(jì)后50年，大致是美國啤酒業(yè)開始至完成集團(tuán)化的50年，大致分為前中后三個(gè)階段。 前期階段：1946年前幾大啤酒企業(yè)主動(dòng)出擊，紛紛至東海岸城市集中、生活富裕的地區(qū)收購小啤酒廠，標(biāo)志著集團(tuán)化進(jìn)程的開始。大型企業(yè)在全美范圍內(nèi)并購或新建生產(chǎn)廠，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，進(jìn)行戰(zhàn)略布點(diǎn)。為了快速搶占市場(chǎng)及銷售渠道以并購生產(chǎn)廠為主，伴隨著價(jià)格戰(zhàn)風(fēng)起云涌，大量小型企業(yè)被淘汰或被并購，1959年全美只剩20多個(gè)啤酒企業(yè)，共40多個(gè)生產(chǎn)廠。至70年代形成了大大小小幾十個(gè)集團(tuán)控制了大部分市場(chǎng)以此為標(biāo)志集團(tuán)化初步完成。 中期階段：有價(jià)值的小啤酒廠已被收購殆盡，各集團(tuán)開始以擴(kuò)建新建生產(chǎn)廠為主。在穩(wěn)固擴(kuò)建自身各生產(chǎn)廠的同時(shí)，各集團(tuán)在全美范圍內(nèi)高起點(diǎn)建立大型新廠，在各地楔“釘子”，行業(yè)布局得到明顯優(yōu)化。有些大型啤酒集團(tuán)實(shí)力較強(qiáng)的子公司還建立了孫公司。整個(gè)局面是互相交錯(cuò)，價(jià)格戰(zhàn)異常慘烈，所有行業(yè)自律價(jià)格協(xié)議，轉(zhuǎn)眼之后即淪為廢紙。為了凈化市場(chǎng)取得壟斷利潤，每個(gè)大型集團(tuán)都努力地形成自己的優(yōu)勢(shì)競爭區(qū)，這樣就形成了若干勢(shì)力范圍。十多年后，大部分集團(tuán)敗下陣來，并入其他優(yōu)勢(shì)集團(tuán)。1985年十多個(gè)集團(tuán)壟斷了2000萬KL市場(chǎng)中的絕大部分，其中前十大集團(tuán)占據(jù)總產(chǎn)量的93%，前五大集團(tuán)占據(jù)總產(chǎn)量的80%，以此為標(biāo)志集團(tuán)化大體完成。 后期階段：大型集團(tuán)的勢(shì)力范圍劃分較明確，價(jià)格戰(zhàn)漸漸平息。各大集團(tuán)都控制了不少的生產(chǎn)廠，其中AB最多時(shí)曾控制了50多個(gè)生產(chǎn)廠。這時(shí)各大集團(tuán)感到自己的小生產(chǎn)廠，如果在別人的勢(shì)力范圍內(nèi)無利可圖，如果在自己的勢(shì)力范圍內(nèi)則不利于集團(tuán)整體效率的提高，于是逐步縮減直至關(guān)閉那些經(jīng)營不利、地理位置不利的中小型生產(chǎn)廠。根據(jù)不同的情況小廠或轉(zhuǎn)賣、或改作開發(fā)房產(chǎn)與游樂園、或進(jìn)行多元化經(jīng)營。大型啤酒集團(tuán)對(duì)戰(zhàn)略位置重要盈利能力強(qiáng)的大型生產(chǎn)廠加大投入，進(jìn)行擴(kuò)建，行業(yè)的生產(chǎn)能力明顯向大型生產(chǎn)廠集中。隨著行業(yè)的高度集團(tuán)化，美國啤酒業(yè)大型集團(tuán)的產(chǎn)量不斷加大、數(shù)目不斷減少。隨著生產(chǎn)的高度規(guī)模化，美國啤酒業(yè)主要生產(chǎn)廠產(chǎn)量不斷加大，數(shù)目不斷減少。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人均啤酒消費(fèi)的飽和化，美國啤酒酵母業(yè)規(guī)模達(dá)到近2400萬KL的頂峰。在二十世紀(jì)末，經(jīng)過最后的幾次兼并，美國啤酒業(yè)格局也基本定型。1996年美國第四大啤酒集團(tuán)柏斯特藍(lán)帶公司（1844年由德國移民柏斯特先生在威斯康星州密爾沃基建立，曾經(jīng)在19世紀(jì)末期發(fā)展為世界上最大的啤酒公司，在20世紀(jì)80年代末期就開始與中國啤酒企業(yè)合作。美國藍(lán)帶是每一個(gè)大規(guī)模進(jìn)入中國的洋品牌，曾風(fēng)靡一時(shí)，為國人所熟悉）將其位于密爾沃基的總部生產(chǎn)廠出售而退出美國啤酒業(yè)主流，使全美97%的啤酒產(chǎn)量集中于前三大啤酒集團(tuán)，經(jīng)此為標(biāo)志集團(tuán)化徹底完成。 美國啤酒業(yè)數(shù)百家企業(yè)經(jīng)過五十年的激烈較量，最終轉(zhuǎn)化為康勝公司（Coors，第三名）、為勒公司（Miller，第二名）、安海斯—布希公司（An—heuser-Busch，簡稱AB，第一名）三大啤酒集團(tuán)，共22個(gè)生產(chǎn)廠。大浪淘沙，美國啤酒業(yè)在各個(gè)時(shí)期曾經(jīng)先后建立的幾千家企業(yè)中，這三家掃滅群雄成為最終的勝利者。美國啤酒業(yè)各個(gè)時(shí)期曾先后建立的數(shù)千個(gè)啤酒生產(chǎn)廠中，只有這22個(gè)在激烈的競爭中經(jīng)過不斷地?cái)U(kuò)建，發(fā)展成為了主要生產(chǎn)廠。 進(jìn)入21世紀(jì)，在經(jīng)濟(jì)全球化大潮下，全球啤酒企業(yè)并購事件風(fēng)起云涌，啤酒業(yè)集團(tuán)化大趨勢(shì)進(jìn)一步在全球范圍內(nèi)明顯化。目前，全球啤酒業(yè)前十大集團(tuán)已經(jīng)集中了全球啤酒產(chǎn)量的70%，而且這一趨勢(shì)仍在繼續(xù)。新世紀(jì)，美國啤酒業(yè)或與其他中家大型啤酒集團(tuán)聯(lián)合組建巨型跨國公司，或主動(dòng)出擊在海外掀開大規(guī)模并購的新篇章。

為什么美國窮人都可以上酒吧消費(fèi)？？

理由有3個(gè)，

1，在美國，或者歐洲國家，啤酒是很便宜的，超市里的更加便宜，在酒吧，也不會(huì)很貴，在美國也就幾個(gè)美元一瓶，英國即使是倫敦，最貴得也不過4英鎊一品托，也就是1扎。這樣的價(jià)格，對(duì)于當(dāng)?shù)厝说氖杖耄呛艿秃艿偷摹?/p>

2，美國也好，歐洲也罷，喝啤酒已經(jīng)是一種文化，對(duì)于他們來講好像喝水一樣普通。而在中國，包括大城市，很多人去酒吧喝酒，會(huì)把這個(gè)當(dāng)成一個(gè)比較上檔次的消費(fèi)，很有臉面。那么自然，酒吧如果價(jià)格太低，反而無法滿足這一類人的消費(fèi)心理。畢竟亞洲人的消費(fèi)行為和西方人不太一樣，越貴的有的時(shí)候賣的越好。

3，回到第一個(gè)觀點(diǎn)，關(guān)于文化這件事，既然已經(jīng)形成一種習(xí)慣，那么就不能以貴賤來分辨。舉個(gè)例子，在美國，有很多窮人，每天早上都要花上幾十個(gè)美分到小超市買一杯咖啡來喝。即使他們一天也賺不了幾美元，這杯咖啡，是一定要喝的。在英國，有一些乞丐，或者無業(yè)流浪的人，會(huì)坐在肯德基麥當(dāng)勞的門口要錢，你給他半英鎊，他會(huì)立刻走進(jìn)餐廳買一杯咖啡出來喝取暖。。如果是在酒吧門口，那么就會(huì)進(jìn)去買一杯啤酒喝。這樣的情形，在國內(nèi)你能想象么?在美國你不會(huì)看到窮人去酒吧喝很貴的威士忌，也不會(huì)看到他們?nèi)ジ邫n的名牌商店消費(fèi)。

4，反過來說，啤酒引進(jìn)到中國也不過幾十年，你不能用國外的啤酒來反映國內(nèi)的情況。。類似的情況，比如在北京，再窮的人，也會(huì)喝白酒，比如二鍋頭。這些白酒很便宜，也是中國很長的歷史所留下的傳統(tǒng)，就好像你看看國內(nèi)拍的古裝戲，里面不管多窮的人，從事什么行業(yè)的，都會(huì)買酒喝，寧可買不起吃的東西。。。甚至跑到酒樓就是要一壺酒喝。這個(gè)情景和西方國家去酒吧喝啤酒是一樣的。

美國酒吧消費(fèi)一般多少

一般都是300美刀。

酒吧（原寫作酒茇，茇釋義為房屋時(shí)，吧是茇的訛傳字），指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧，提供現(xiàn)場(chǎng)的樂隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、“舞女”表演。

高級(jí)的Bar還有調(diào)酒師表演精彩的花式調(diào)酒。而Pub多指英式的以酒為主的酒吧，是BAR的一種分支。酒吧有很多類型和風(fēng)格，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會(huì)人士提供娛樂的優(yōu)雅場(chǎng)所。酒吧最初源于美國西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館。

Bar一詞到16世紀(jì)才有“賣飲料的柜臺(tái)”這個(gè)義項(xiàng)，后又隨著時(shí)代的發(fā)展演變?yōu)樘峁蕵繁硌莸确?wù)的綜合消費(fèi)場(chǎng)所，約20世紀(jì)90年代傳入我國。夜店和酒吧不一樣。夜店是NightClub，常簡稱Club，酒吧是Bar。國人通常會(huì)把夜店（club)也錯(cuò)誤叫成酒吧。

先從字面上解釋一下夜店和酒吧的區(qū)別，一般門口的店招應(yīng)該都會(huì)明確寫明是CLUB還是BAR。CLUB就是夜店（全稱nightclub)，BAR就是酒吧，實(shí)際上兩者是不一樣的。所以酒吧就僅僅是指BAR或者PUB，而CLUB實(shí)際上就是夜店而不是酒吧了。

酒吧結(jié)構(gòu)

卡座有點(diǎn)類似于包廂，一般分布在大廳的兩側(cè)，成半包圍結(jié)構(gòu)。里面設(shè)有沙發(fā)和臺(tái)幾，卡座是給來得較多的客人群準(zhǔn)備的，有最低的消費(fèi)。高臺(tái)分布在吧臺(tái)的前面或者四周，吧臺(tái)就是那種調(diào)酒的地方。高臺(tái)一般是給單身來的客人準(zhǔn)備。

酒吧設(shè)計(jì)酒吧設(shè)計(jì)流程主要包括前期市場(chǎng)定位與投資分析、室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格確定、空間布局、商榷設(shè)計(jì)方案、裝修施工，有些還包括營銷策劃分析等。

為體驗(yàn)啤酒去歐洲旅游，有哪些值得推薦的啤酒館

超多圖超長文高能預(yù)警！這里是一份歐洲飲酒地圖，黃色表示啤酒，紅色表示葡萄酒（wine），藍(lán)色表示伏特加。因此想在歐洲想來一場(chǎng)啤酒之旅，你要去的不是浪漫的法國與南歐，也不是彪悍的北歐東歐，推薦的是德國，捷克，比利時(shí)，愛爾蘭和英國。（Ref:Wikipedia，（Ref:Wikipedia，AlcoholbeltsofEurope）我曾在英國生活，去過圖上黃色區(qū)域里所有的國家，已編撰完德國的旅行指南，正在做捷克。來寫一些長篇大論（挽袖）。部分圖源蟬游記用戶，已標(biāo)注，侵刪歉。轉(zhuǎn)載請(qǐng)事先征得我本人同意。我并非啤酒品鑒專家，只是對(duì)旅游有點(diǎn)心得，若有錯(cuò)漏還請(qǐng)指正（鞠躬）。想要具體品牌推薦與品鑒報(bào)告去找→@王夢(mèng)雨和他的小伙伴們。----------------在德國大口暢飲----------------在德國，尤其是南部，啤酒是最佳佐餐飲料，喝果汁可樂什么的倒是可惜了呢。在德國喝啤酒當(dāng)仁不讓是去巴伐利亞州。從籠頭里流出來的鮮啤（而非瓶裝啤酒）已經(jīng)成了生活必不可少的一部分。巴伐利亞的啤酒勝地有兩個(gè)：慕尼黑和班貝格。巴伐利亞之外值得一提的有：柏林，科隆和斯圖加特1.慕尼黑（München）喝什么：隨！便！點(diǎn)！很少有人不喜歡慕尼黑的啤酒。我在慕尼黑時(shí)好幾次拿著酒單摸不著頭腦亂點(diǎn)一氣都很好喝！最直觀的的記憶是味覺的層次感，記得喝過一種是入口瞬間有淡淡的菠蘿清甜，然后在口中蔓延開的才是麥芽的清香，完全不是平日那種簡單粗暴的味道。慕尼黑的黑啤尤其有名，有濃烈的麥芽香味和焦香味。如果不勝酒力，也可以點(diǎn)摻了lemonade的啤酒。當(dāng)?shù)仄【起^的自釀鮮啤都是各家的招牌。印著花紋的紙質(zhì)杯墊是一大特色，有圓的有方的，可以帶回去作紀(jì)念。去哪喝：①啤酒館。最有名的是皇家啤酒館（Hofbr?uhaus，簡稱HB），基本每個(gè)來慕尼黑的人都會(huì)去感受一下，這家巨大的酒館已經(jīng)有400年歷史，曾接待過茜茜公主和歌德等名人。裝飾很有情調(diào)，每天還有特色音樂表演。不過因?yàn)閷?shí)在是太有名了，里面游客很多，比較吵。除此之外，奧古斯汀啤酒坊（AugustinerBr?uhaus）也很有名，如果是深度游或者不喜歡吵鬧的氣氛，從市中心的瑪利亞廣場(chǎng)穿過老市政廳向東走，沿街全是啤酒館，都不會(huì)太差。（蟈蟈向南飛）皇家啤酒館里面是這個(gè)樣子的，能坐幾千人（蟈蟈向南飛）皇家啤酒館里面是這個(gè)樣子的，能坐幾千人（-wesaint-）典型巴伐利亞菜，烤豬肘+土豆球+1升裝的啤酒（別嚇到也可以點(diǎn)半升的），一般旁邊還有個(gè)小碟子裝酸菜解膩，杯子和杯墊上有HB的標(biāo)志。（-wesaint-）典型巴伐利亞菜，烤豬肘+土豆球+1升裝的啤酒（別嚇到也可以點(diǎn)半升的），一般旁邊還有個(gè)小碟子裝酸菜解膩，杯子和杯墊上有HB的標(biāo)志。②啤酒花園。夏天的時(shí)候去啤酒花園喝酒聊天是最好了，一般是在綠地里面的一小塊露天區(qū)域，樹影斑駁，喝著啤酒吃著肉特別愜意。我所知道的兩個(gè)啤酒花園是維克圖阿連市場(chǎng)（Viktualienmarkt）和英國花園（EnglischerGarten）里的中國塔下。（神功跑山雞）維克圖阿連市場(chǎng)（神功跑山雞）維克圖阿連市場(chǎng)（Ba_nana）啤酒花園吃的簡單一點(diǎn)，一般是香腸和德國特產(chǎn)扭結(jié)面包（Brezel），扭結(jié)面包長這樣↑表面是粗鹽粒，我個(gè)人不喜歡└(￣^￣)┐（Ba_nana）啤酒花園吃的簡單一點(diǎn)，一般是香腸和德國特產(chǎn)扭結(jié)面包（Brezel），扭結(jié)面包長這樣↑表面是粗鹽粒，我個(gè)人不喜歡└(￣^￣)┐③慕尼黑啤酒節(jié)。鼎鼎大名的啤酒節(jié)（Oktoberfest，又叫十月節(jié)）一年一度，是慕尼黑的文化名片。從九月的最后一個(gè)星期開始到十月的第一個(gè)星期日結(jié)束。在慕尼黑郊外的特雷西亞草坪（Theresienwiese）舉行。每年這個(gè)時(shí)候有幾百萬人涌入慕尼黑，草坪搭起帳篷和游樂設(shè)施，當(dāng)?shù)厝藭?huì)穿上巴伐利亞傳統(tǒng)服裝（爆乳裝哦?﹃?），本質(zhì)上說，就是喝酒大會(huì)+嘉年華會(huì)。可以光明正大地喝個(gè)夠！（殷小平）一張圖感受超high現(xiàn)場(chǎng)氣氛（殷小平）一張圖感受超high現(xiàn)場(chǎng)氣氛十月節(jié)的啤酒都是超大杯的，十月節(jié)的女招待都是有神功的，8杯就是8公斤啊Σ(°Д°;，圖源網(wǎng)絡(luò)十月節(jié)的啤酒都是超大杯的，十月節(jié)的女招待都是有神功的，8杯就是8公斤啊Σ(°Д°;，圖源網(wǎng)絡(luò)2.班貝格（Bamberg）班貝格是巴伐利亞北部的一座古鎮(zhèn)，距紐倫堡不到1小時(shí)車程，距慕尼黑2小時(shí)左右。班貝格已有一千多年歷史，老城區(qū)是世界文化遺產(chǎn)。相比慕尼黑，知道這里的人不多。這里以釀制啤酒而聞名，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的朗客熏啤（Rauchbier）非常特別，據(jù)說有烤鴨的味道。班貝格還有座弗蘭肯尼亞釀酒博物館（Fr?nkischesBrauereimuseum），可以參觀和試飲。班貝格熏啤，圖源網(wǎng)絡(luò)班貝格熏啤，圖源網(wǎng)絡(luò)3.柏林白啤酒在柏林一定要嘗嘗白啤酒（BerlinerWeisse），不烈又爽口。白啤酒的釀造過程中加入了乳酸菌，因此比較酸，常加入草莓醬或香車草調(diào)味，因此端上來通常是淡紅色或者綠色的。配上柏林特產(chǎn)咖喱香腸（Currywurst），比較像街頭小吃。白啤酒，薯?xiàng)l和咖喱香腸，圖源網(wǎng)絡(luò)白啤酒，薯?xiàng)l和咖喱香腸，圖源網(wǎng)絡(luò)4.科隆啤酒德國西北部的科隆靠近荷蘭，除了科隆大教堂和古龍水，科隆的啤酒（K?lsch）也是當(dāng)?shù)靥厣Ｎ兜辣容^清淡，帶有果香。科隆啤酒的杯子是細(xì)長形的，稱為Stangen，分量少。5.斯圖加特啤酒節(jié)德國西南部的斯圖加特在10月也會(huì)舉行啤酒節(jié)（StuttgarterFrühlingsfest），規(guī)模與慕尼黑不相上下。斯圖加特離法蘭克福、黑森林和瑞士比較近，也是個(gè)暢飲和自high的選擇。6.延伸閱讀，德國美食美酒一本通：饕餮德意志，本人出品（???）----------------捷克，優(yōu)質(zhì)啤酒產(chǎn)地----------------與盛名在外的德國啤酒相比，低調(diào)的捷克啤酒可謂深閨之秀（原諒我想不到更好的形容詞了OTL）。捷克的水好，釀造工藝也好，捷克啤酒在我的記憶中就是“清冽”。相比大口豪飲的德國啤酒，分量上也秀氣了不少。捷克這么小的地方，卻出了兩個(gè)啤酒之都：皮爾森和“百威小鎮(zhèn)”布杰約維采。1.皮爾森（Plzeň）皮爾森有時(shí)也譯作比爾森，位于捷克的波西米亞西部，距布拉格車程1~2小時(shí)。皮爾森所產(chǎn)的同名啤酒（PilsnerUrquell）是捷克最具代表性的啤酒之一，淡稻草黃色，口感清涼透徹又飽含麥芽風(fēng)味。郊外的釀酒廠對(duì)游客開放參觀，也有一座釀酒博物館可以游覽。皮爾森啤酒鎮(zhèn)上隨處都能喝得到，包括布拉格或者其他的捷克小鎮(zhèn)。（美麗的憂愁）捷克當(dāng)?shù)睾鹊降钠柹【疲利惖膽n愁）捷克當(dāng)?shù)睾鹊降钠柹【?.百威小鎮(zhèn)（?eskéBudějovice）美國的百威啤酒舉世聞名，但捷克的百威啤酒才是真正的百威。百威小鎮(zhèn)全名布杰約維采，位于捷克南部，出產(chǎn)的BudweiserBudvar啤酒名字來自于Budweise地區(qū)，因?yàn)樗莾?yōu)質(zhì)啤酒的代表，才被美國人使用了同樣的名字。兩家啤酒商的官司打了近一百年。捷克百威和美國百威的味道是完全不同的。某個(gè)酒吧的啤酒籠頭，左右是兩種捷克百威，圖源網(wǎng)絡(luò)某個(gè)酒吧的啤酒籠頭，左右是兩種捷克百威，圖源網(wǎng)絡(luò)捷克啤酒配的通常也是豬肘，口味與巴伐利亞相似，但是這里香腸的花樣沒有那么多，如果吃膩了豬肘的話推薦點(diǎn)鴨肉。主食嘛，餐廳里多是面包片，街頭就是捷克特有的烤面包圈（Trdelnik）了。布拉格到處都有賣這種面包圈，用面糊裹在鐵棍上烤出來的，旁邊一般會(huì)站一個(gè)煎香腸或者烤豬肘的（沒錯(cuò)，在大街上烤豬肘????），還有一個(gè)打啤酒的。一手拿一小杯啤酒（還是一次性塑料杯），一手拿個(gè)面包圈邊走邊啃，一年四季都這么來，那感覺，爽！街頭的烤面包圈，圖源網(wǎng)絡(luò)街頭的烤面包圈，圖源網(wǎng)絡(luò)（立十大可Adi）捷克豬肘+啤酒，圖為著名連鎖餐廳“好兵帥克”（RestauraceU?vejka），捷克各地都有店（立十大可Adi）捷克豬肘+啤酒，圖為著名連鎖餐廳“好兵帥克”（RestauraceU?vejka），捷克各地都有店----------------英國的pub文化----------------記得《哈利波特》中的破釜酒吧嗎？雖然全世界人民都愛喝酒，但是pub這種東西，只有英國有。Pub大致可以翻譯成小酒館。與中歐喝酒吃肉的習(xí)慣不同，對(duì)于英國人來說，喝酒就是喝酒，不吃東西，晚上約上三五好友外出小酌很常見。英國的pub已經(jīng)不只是一個(gè)喝酒社交的場(chǎng)地，而成為了一種文化的象征。劇中的破釜酒吧，圖源網(wǎng)絡(luò)劇中的破釜酒吧，圖源網(wǎng)絡(luò)喝什么：可以讓酒保在吧臺(tái)前的籠頭里打酒，或者直接叫瓶裝的啤酒。籠頭啤酒是按品脫（pint）來點(diǎn)的，一個(gè)pint大概570毫升，不能喝的也可以點(diǎn)半個(gè)pint。英國引以為傲的啤酒是Ale，顏色略深，麥味和苦味略重，我很少看到Lager。個(gè)人最愛的是PaleAle，深琥珀色的BrownAle也很常見。還有一種很受歡迎的Cider，是以蘋果等水果釀制而成的低度氣泡酒精飲料，算“果啤”吧，這個(gè)在后面愛爾蘭里細(xì)說。英國的啤酒分類這一篇寫得更好：英國酒吧點(diǎn)酒超詳細(xì)指南，作者夕小萌。（Zoe孟孟）左邊便是一排籠頭（Zoe孟孟）左邊便是一排籠頭↑以上算比較常見的英國Ale，也分地域，我雖然英國的酒吧去得最多，但是真說不上來個(gè)系統(tǒng)（慚愧），簡單粗暴的方法是：在不認(rèn)識(shí)的牌子里選一個(gè)看起來順眼的，或者讓酒保推薦，圖源網(wǎng)絡(luò)↑以上算比較常見的英國Ale，也分地域，我雖然英國的酒吧去得最多，但是真說不上來個(gè)系統(tǒng)（慚愧），簡單粗暴的方法是：在不認(rèn)識(shí)的牌子里選一個(gè)看起來順眼的，或者讓酒保推薦，圖源網(wǎng)絡(luò)去哪喝：英國pub遍布在各地，比較多的地方在英格蘭的北部。很多pub都有幾百年的歷史了。我很難說具體的名字和區(qū)域，在英國的年輕人其實(shí)pub去的不是很多，他們喜歡去bar。倫敦著名的SOHO區(qū)也是bar比較多的，里面多是下班聚會(huì)的白領(lǐng)，pub要去小鎮(zhèn)找。地方越偏僻越好，看起來越破越好。里面老年人越多越好，竊以為老年人多的小酒館格調(diào)和氣氛都更好。最好是那種鳥不拉屎的小鎮(zhèn)子里路燈都沒有的土路旁邊一間看起來快要倒了的石頭或者泥巴房子，墻紙和地毯都很舊，幾乎沒有桌椅，六十來歲的老頭子們倚在吧臺(tái)邊站著喝，這就是我腦內(nèi)純正的英國pub的樣子了~（笑）蘇格蘭也有好pub，不過他們似乎更喜歡喝威士忌……位于諾丁漢的YeOldeTriptoJerusalem，英國最古老的pub之一，可追溯到1189年，圖源網(wǎng)絡(luò)位于諾丁漢的YeOldeTriptoJerusalem，英國最古老的pub之一，可追溯到1189年，圖源網(wǎng)絡(luò)倫敦的某間pub，圖源網(wǎng)絡(luò)倫敦的某間pub，圖源網(wǎng)絡(luò)以前有一段時(shí)間在自己鎮(zhèn)上的RoyalOak演出，這是一家連鎖pub，在英國很多地方都有：RoyalOakPubs后來換到另一家，也去過幾個(gè)鄰鎮(zhèn)的老酒館參加live，基本沒有遇見30歲以下的人，舊舊的感覺特別可愛。至于和朋友們一起出去喝一杯的地方，就是另外一種氣氛了。英國常見的bar大致是這個(gè)樣子的，里面年輕人會(huì)比較多，圖源網(wǎng)絡(luò)英國常見的bar大致是這個(gè)樣子的，里面年輕人會(huì)比較多，圖源網(wǎng)絡(luò)對(duì)了，英國和愛爾蘭不在申根區(qū)，和歐陸各國用的不是一個(gè)簽證。還有，去英國的酒吧記得要帶好身份證件，看起來太小的都會(huì)被查年齡喲。----------------愛爾蘭，Guinness之國----------------喝什么：Guinness即是愛爾蘭。健力士（或譯作吉尼斯，就是吉尼斯世界紀(jì)錄那個(gè)）是世界上最有名的黑啤，沒有之一。Guiness商標(biāo)已是愛爾蘭文化的一部分，上面的金色豎琴就是愛爾蘭的象征，即愛爾蘭國徽和愛爾蘭歐元硬幣背面的圖案。周邊紀(jì)念品在都柏林隨處可見。同時(shí)Guinness也被認(rèn)為是一種很“爺們”的啤酒（笑），深受老男人喜愛。喜歡它的人說醇香如同咖啡一般回味無窮，不過我個(gè)人不是很能接受，只記得濃烈的燒焦了似的味道……OTL↑一些愛爾蘭啤酒，當(dāng)?shù)乇容^有代表性的是烈性黑啤Stout，度數(shù)高，顏色深，口味重。Guinness（左四右二）就是Stout的一種，圖源網(wǎng)絡(luò)↑一些愛爾蘭啤酒，當(dāng)?shù)乇容^有代表性的是烈性黑啤Stout，度數(shù)高，顏色深，口味重。Guinness（左四右二）就是Stout的一種，圖源網(wǎng)絡(luò)Cider，這是用蘋果釀出來的氣泡酒，也有梨子、蔓越莓等其他口味。酸酸甜甜純正的果香，其實(shí)不算啤酒，但是英國和愛爾蘭的每個(gè)酒吧都點(diǎn)得到。我覺得愛爾蘭的cider比英國的好喝，最出名的牌子是Magners，不過我最愛的還是瑞典產(chǎn)的Kopparberg啊啊啊！果汁汽水一般的清爽又有微醺之感（國內(nèi)買不到好心塞?_?）。話說cider因?yàn)樘耧嬃狭寺燥@娘炮，妹子喝不錯(cuò)，真·漢子們還是喝Guinness吧~（捂嘴笑）Magners與Guinness，圖源網(wǎng)絡(luò)Magners與Guinness，圖源網(wǎng)絡(luò)去哪喝：酒鬼們絕對(duì)不能錯(cuò)過都柏林的健力士體驗(yàn)中心（GuinnessStorehouse）。很大的一塊地方，有中文語音導(dǎo)覽，可以科普一下黑啤的歷史和釀造工藝什么的，以及各種互動(dòng)體驗(yàn)，可以自己試試打啤酒，打出來的那杯啤酒當(dāng)然就是免費(fèi)喝啦。體驗(yàn)中心樓上也有一家酒吧。（海上鋼琴師_SH）官網(wǎng)：（海上鋼琴師_SH）官網(wǎng)：GuinnessStorehouse愛爾蘭酒吧和英國的相似。但我感覺英國酒吧是復(fù)古的、沉淀過的，像低聲細(xì)語的舊民謠。愛爾蘭酒吧是瘋狂的、充滿活力的，像歡快的小提琴曲。英式pub也很少掛一些花里胡哨的旗子海報(bào)什么的……就像英國人比較高冷而愛爾蘭人比較話嘮一樣。一家之言，請(qǐng)輕拍。歐洲某地的一家愛爾蘭酒吧，圖源網(wǎng)絡(luò)歐洲某地的一家愛爾蘭酒吧，圖源網(wǎng)絡(luò)在愛爾蘭喝酒，最有名的要數(shù)都柏林市中心利菲河畔的Temple區(qū)，非常有活力的一個(gè)街區(qū)，房屋都是彩色，墻上有不少肆意的涂鴉，遍地是小餐館和酒吧可以歡度夜生活。Temple區(qū)最有名的當(dāng)然是同名的Temple酒吧了。（芝麻敲門）Temple酒吧，這一帶白天安靜到有點(diǎn)落寞，晚上就是人聲鼎沸（芝麻敲門）Temple酒吧，這一帶白天安靜到有點(diǎn)落寞，晚上就是人聲鼎沸題外話，愛爾蘭酒吧的文化輸出倒是很厲害，全世界遍地開花。包括在中國，國內(nèi)的酒吧大多是cocktailbar，如果你只是想輕松隨意地喝點(diǎn)啤酒，除了概念性的自釀酒吧，那就去找愛爾蘭酒吧或者比利時(shí)酒吧。比利時(shí)酒吧是好啤酒，愛爾蘭酒吧是好氣氛。----------------比利時(shí)啤酒花樣多----------------比利時(shí)啤酒水太深，牌子有幾百種，我自己在布魯塞爾喝的那兩頓根本算不了什么，一直沒敢寫。為了這個(gè)答案特意去熟悉的比利時(shí)酒吧稍微科普了一下，這一章寫的更謹(jǐn)慎一點(diǎn)，疏漏之處還請(qǐng)輕拍。（真是有種做調(diào)研寫論文的感覺了OTL）喝什么：比利時(shí)的啤酒花樣太多了，比起鮮啤還是各種瓶裝精釀比較多，想了解個(gè)大概去同城的比利時(shí)酒吧或者在線酒商看看就行了，口味輕的淡的都有，詳細(xì)科普可見這一篇：比利時(shí)啤酒類別基礎(chǔ)。要說比較特別的，我覺得是果啤和修道院啤酒。果啤（LambicFruit）是啤酒入門的妹子們最愛呀，由啤酒與果汁混合發(fā)酵釀造，而非簡單勾兌。國內(nèi)最常見的林德曼（Lindermans）就是比利時(shí)牌子，當(dāng)?shù)剡€有各種其他叫不上來的果啤，甚至獵奇的限定口味。最常見的是櫻桃味的，還有蔓越莓桃子藍(lán)莓香蕉或者混合果味兒，味道就是比果汁好喝的鮮果味，一點(diǎn)不自然的感覺都沒有，也不烈，當(dāng)飲料喝無壓力（叉腰笑）。↑幾種果啤，沒有找到我想要的圖湊合看吧，果啤倒出來的顏色真的好漂亮，圖源網(wǎng)絡(luò)↑幾種果啤，沒有找到我想要的圖湊合看吧，果啤倒出來的顏色真的好漂亮，圖源網(wǎng)絡(luò)修道院啤酒（Trappistbeer），源于中世紀(jì)修道院修士的自釀啤酒，古法精釀，2~3次發(fā)酵，純手工，逼格滿滿。味道很濃郁，度數(shù)也比較高，備受品鑒老手好評(píng)。這個(gè)標(biāo)記可不是隨便什么酒標(biāo)都能放的。修士釀酒的傳統(tǒng)來源于比利時(shí)，正統(tǒng)的修道院啤酒全世界目前只有8款，而比利時(shí)獨(dú)占6款。8款從左到右分別是：阿詩Achel，智美Chimay，StiftEngelszell（奧地利），LaTrappe（荷蘭），奧威Orval，羅斯福Rochefort，西麥爾Westmalle和Westvleteren。因?yàn)獒勗旃に嚥煌總€(gè)品牌下還有數(shù)種不同的風(fēng)味，比如阿詩金/黑，智美金/紅/藍(lán)，羅斯福6/8/10這樣。至于品鑒上面，我舌頭糙，說不出所以然，比較受推崇的是智美藍(lán)和羅斯福10號(hào)。8款從左到右分別是：阿詩Achel，智美Chimay，StiftEngelszell（奧地利），LaTrappe（荷蘭），奧威Orval，羅斯福Rochefort，西麥爾Westmalle和Westvleteren。因?yàn)獒勗旃に嚥煌總€(gè)品牌下還有數(shù)種不同的風(fēng)味，比如阿詩金/黑，智美金/紅/藍(lán)，羅斯福6/8/10這樣。至于品鑒上面，我舌頭糙，說不出所以然，比較受推崇的是智美藍(lán)和羅斯福10號(hào)。其他答主已經(jīng)貼過這張圖了，本來想換一張但是找來找去還是這張最好QAQ，即wiki詞條的頭圖：其他答主已經(jīng)貼過這張圖了，本來想換一張但是找來找去還是這張最好QAQ，即wiki詞條的頭圖：修道院啤酒去哪喝：比利時(shí)的北部釀酒廠比較多（玩的地方也比較多=_=），例如靠近英國的法蘭德斯地區(qū)。旅游+泡酒吧可以去的是首都布魯塞爾（Brussel），大學(xué)城根特（Ghent），比利時(shí)北部的交通樞紐安特衛(wèi)普（Antwerp）。如果自駕可以深入比利時(shí)的鄉(xiāng)下，來一場(chǎng)修道院啤酒尋根之旅。①酒吧。比利時(shí)酒吧又是另一種風(fēng)格，有點(diǎn)像bistro，給我直觀的感覺是對(duì)于那種類繁多的商標(biāo)的展示，比利時(shí)的酒吧里經(jīng)常有透明酒柜放在很明顯的地方（而不像英國一樣把酒柜藏在吧臺(tái)后面），裝飾常是各種啤酒元素歡聚一堂，顏色鮮艷的海報(bào)什么的也不少，看著那些花花綠綠的商標(biāo)倒是挺有趣的。圖片是布魯塞爾的DeliriumCafé，當(dāng)?shù)刈钣忻木瓢芍弧D源網(wǎng)絡(luò)圖片是布魯塞爾的DeliriumCafé，當(dāng)?shù)刈钣忻木瓢芍弧D源網(wǎng)絡(luò)我所知道布魯塞爾的酒吧聚集的地方有兩塊：一片是沿著漫畫墻的同志區(qū)Plattesteen那塊南部往里走，有很多酒吧，是當(dāng)?shù)厝诵∽贸Ｈサ膮^(qū)域，適合晚上去。還有一片是圍繞著EgliseSainte-Catherine教堂周邊，全部都是小餐館，不但有啤酒，還有好吃的比利時(shí)特產(chǎn)——藍(lán)青口（moule，英文叫mussel），適合用餐。點(diǎn)一大鍋?zhàn)拥那嗫冢椭【疲ㄒ话闶堑。┏裕檬項(xiàng)l把鍋底的最后一滴醬汁都吸干，標(biāo)準(zhǔn)的比利時(shí)吃法！圖源網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)一大鍋?zhàn)拥那嗫冢椭【疲ㄒ话闶堑。┏裕檬項(xiàng)l把鍋底的最后一滴醬汁都吸干，標(biāo)準(zhǔn)的比利時(shí)吃法！圖源網(wǎng)絡(luò)②釀酒的修道院。深深深度尋之旅可以自駕去鄉(xiāng)下，引用@indrasujki的回答：最有名的八大修道院啤酒，都在比利時(shí)/荷蘭/奧地利鄉(xiāng)下非常非常美的地方。一定要開車慢慢的走，看看中世紀(jì)留下來的建筑和村莊，和當(dāng)?shù)厝肆牧奶欤宰灾频姆涿郏S油，和面包。到修道院要提前問好人家有沒有特定的習(xí)慣，有時(shí)是可以借住蹭吃蹭喝的。八大修道院啤酒上面已經(jīng)貼過圖，于是整合了一下幾大有名的比利時(shí)啤酒修道院在哪里，谷歌地圖上都找得到，個(gè)人推薦比較好串行程的是阿詩、西麥爾和奧威：-阿詩Achel：比利時(shí)東北部Achel的AchelseKluis，靠近荷蘭邊境，重建過N次。-智美Chimay：比利時(shí)西南部靠近法國的Chimay的Notre-DamedeScourmontAbbey-羅斯福Rochefort：比利時(shí)中南部Rochefort郊外的AbbayeSaint-Remy。-西麥爾Westmalle：靠近安特衛(wèi)普的Westmalle的WestmalleAbbey。-奧威Orval：靠近盧森堡Villers-devant-Orval的AbbayeNotre-Damed'Orval，有一種溫和的PetitOrval只有修道院的咖啡館買得到。-Westvleteren：這款啤酒就是傳說中的頂級(jí)四料啤酒，完全由修士釀造。沒有中文譯名，限量購買，需要預(yù)約，且不能轉(zhuǎn)賣他人。市面上能看到的都是近乎走私似地人肉帶回，非常難買到（價(jià)格也是相當(dāng)嚇人）。修道院是位于比利時(shí)西北部法蘭德斯地區(qū)Vleteren的SaintSixtusabbey。----------------番外：那些沒有提到的荷蘭/丹麥/匈牙利----------------了解不多，不做贅言。荷蘭：大品牌喜力（Heineken）是不用提了，喜力旗下還吞了若干個(gè)當(dāng)?shù)睾商m品牌，比如我當(dāng)時(shí)被酒保推薦的Wieckse生啤。配的一般是大肉，比如烤肋排什么的，或者就著又粗又軟的薯?xiàng)l吃，另有美乃滋蘸醬。此外，荷蘭擁有一款修道院啤酒LaTrappe。阿姆斯特丹的酒吧藏在阡陌交錯(cuò)的運(yùn)河之間的小巷里，游客還可去參觀阿姆斯特丹的喜力體驗(yàn)中心（HeinekenExperience）。（黑仔大Young）官網(wǎng)：（黑仔大Young）官網(wǎng)：Heineken?，喜力中心是阿姆斯特丹非常熱門的景點(diǎn)了丹麥：出產(chǎn)大牌嘉士伯（Calsberg），游客可去哥本哈根的嘉士伯博物館（CarlsbergMuseum）：VisitCarlsberg，景點(diǎn)本身沒有健力士和喜力那么有名。有腔調(diào)的一款精釀Mikkeller也是丹麥出品。匈牙利：只有被沙發(fā)主帶去喝過一次。匈牙利是混血民族，當(dāng)?shù)鼐瓢墒呛臀鳉W非常不同的民族范兒裝飾，繁復(fù)的吊燈、顏色鮮艷的幾何花紋桌布和靠墊，天花板也是精心布置過的，耳目一新的感覺。喝的是混在一起的某種生啤與類似芬達(dá)的汽水，毫無違和感的mixture又溫和（不知道怎么做出來的，后來我自己用芬達(dá)+啤酒兌了一下超級(jí)難喝OTL），配新鮮的蔬菜條，還有抹鵝肝醬和其他什么醬的面包片，非常好吃（歐洲最大的鵝肝產(chǎn)地是匈牙利而非法國）。布達(dá)佩斯的酒吧多在佩斯城的幾條主街上。總結(jié)：喝新鮮啤酒去德國和捷克，喝精釀啤酒去比利時(shí)，感受當(dāng)?shù)鼐瓢傻臍夥杖ビ蛺蹱柼m。最后，未成年人請(qǐng)勿飲酒。以下是硬廣告時(shí)間：我的微博顯示全部

外國酒吧是什么樣子的

傳統(tǒng)的美國酒吧，常常被叫做"BAR"，它們?yōu)槌鞘兄行量喙ぷ饕惶斓娜藗兲峁┮粋€(gè)放松身心和朋友聚會(huì)的場(chǎng)所。在這種酒吧中最重要的就是電視機(jī)，經(jīng)常播放新聞節(jié)目、電視連續(xù)劇以及像棒球和足球這類體育節(jié)目。許多酒吧會(huì)放置一臺(tái)大熒幕的電視機(jī)，用他們招攬顧客。

美國酒吧是用餐或者和朋友們喝一杯的好地方。他們通常會(huì)提供一份包羅了漢堡、牛排、沙拉和各種小吃的內(nèi)容全面的菜單。許多酒吧還會(huì)以提供各種進(jìn)口的葡萄酒、啤酒以及裝在附帶龍頭的酒桶里的地方啤酒等廣泛選擇為特色。在白天，如果電視里正在播放一場(chǎng)體育比賽的總決賽，酒吧里會(huì)十分吵鬧。在晚間，酒吧會(huì)播放生動(dòng)的音樂，可以跳舞或者只是作為背景音樂。

關(guān)于《美式啤酒館》的介紹到此就結(jié)束了。